terça-feira, outubro 16, 2012

DIETA DUKAN A VEDETE DO MOMENTO...

Fase 1 (ataque): Essa é uma fase também chamada das proteínas puras, limitando as refeições apenas a esse grupo de alimentos. Essa restrição faz com que a pessoa perca rapidamente o peso, o que a motiva na continuidade da dieta. São 72 tipos de alimentos que podem ser escolhidos para o consumo sem limite de quantidade por serem ricos em proteína.

Fase 2 (cruzeiro): Nesse momento, são acrescentados 28 vegetais, que também não têm restrição de quantidade. Essa fase determina uma perda média de 1 kg por semana até atingir o peso desejado.

Fase 3 (consolidação): Essa é a etapa que combate o efeito sanfona, pois a pessoa tenta manter o peso novo adquirido sem ganha-lo por comer de forma mais relaxada. Queijo, pães, frutas, alimentos ricos em amido e refeições de “comemoração” podem ser adicionados.

Fase 4 (estabilização): Essa é a fase “final”, que deve ser mantida para o resto da vida. Nesse momento a pessoa já está com o peso restabelecido e com o controle dos abusos. Então, ela deve fazer, um dia por semana, a dieta da fase de ataque, ingerindo as proteínas puras. Essa medida permite que se coma normalmente nos outros seis dias da semana sem engordar novamente.

“Quando instituí a fase de estabilização, as pessoas mantiveram o peso e não engordaram mais. O método Dukan é o único no mundo que tem essa estabilização concreta e estruturada que se estende por toda a vida”, explica. Ele comenta que em todas as dietas há o risco de, quando pará-las, engordar novamente, pois você retoma aos seus hábitos errôneos. Com o método Dukan a pessoa permanece com o peso controlado.

De acordo com o Dr. Pierre, não há restrições em se fazer a Dieta Dukan. “Todas as pessoas podem adquirir a essa dieta. É só se cadastrarem no site”, diz. No endereço www.dietadukan.com.br você encontra o cálculo de peso ideal, define os seus objetivos e o seu plano é traçado. O preço do plano é calculado de acordo com o peso necessário a se perder e em quanto tempo.

PÃO DE QUEIJO, DELICIOSO!!!

Ingredientes:

um copo de óleo
dois copo de leite
um pacote de 500 gramas de polvilho doce
5 ovos
200 gramas de queijo ralado
um colher de sobremesa de sal

Modo de Fazer

Coloca o leite, o sal e o óleo  numa panela e leva ao lume, quando ferver desliga;
Numa tigela maior coloca o polvilho e faz uma cova no meio e despeja o leite/oleo;
Deixa esfriar;
Depois de mais ou menos frio começa a mexer e vai colocando os ovos um a um, se fizer com
a batedeira é bem melhor;
Depois de mexer bem,  coloca o queijo ralado aos poucos.

O forno já deve estar quente a 180graus............
Coloca na forma, de preferência aquela que se faz "mufins" e leva ao forno por 25 minutos.
Depois é somente tomar com café....
 

quinta-feira, outubro 04, 2012

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS...VEJAM QUAIS SÃO:

Confira alguns dos alimentos termogênicos indicados pela nutricionista e sua equipe.

Pimenta vermelha

“É rica em capsaicina, substância que aumenta o metabolismo em até 20%. Pode ser consumida em diversas preparações culinárias”.



Gengibre
“Aumenta o metabolismo e é anti-inflamatório. Pode ser consumido ralado, em chás, em pó, em temperos de carnes e aves e em doces”.



Café, chá mate e chá preto
“São ricos em cafeína, conhecida por manter o estado de alerta e acelerar o metabolismo. Devem ser consumidos com moderação, principalmente, por quem tem problemas gástricos”.



Chá verde
“Rico em catequinas e cafeína. Os antioxidantes presentes no chá verde promovem benefícios extras como o auxílio à digestão, combate aos radicais livres, melhora do perfil lipídico, entre outros. É indicado três xícaras ao di. Caso o paladar não aceite o chá puro, pode-se adicionar gotas de limão ou hortelã”.



Chá de hibisco
“Aumenta a temperatura corporal, principalmente no momento da digestão. Excelente para diminuir a vontade de carboidrato doce. Podem ser consumidas até quatro xícaras ao dia”.


A nutricionista e sua equipe ainda indicam uma deliciosa receita que contém vários alimentos termogênicos. Prepare você também!

Peixe com gengibre
Rendimento: 4 porções


Ingredientes
- 600g de peixe branco em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola em fatias
- 3 colheres de sopa de coentro em pó
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça (sem semente)
- Suco de 2 limões
- 1 colher de sopa de folhas de coentro
- Sal a gosto

Preparo
Aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione o coentro em pó. Coloque o peixe, o gengibre, a pimenta, o sal e refogue até o peixe ficar cozido. Misture o suco de limão e coloque as folhas de coentro. Sirva com arroz integral.

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Fonte: Bolsa de Mulher.