Receita da Parmesão..
Ingredients:
4 peitos de frango de 180 gramas cada
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeita extra virgem
80 gramas de presunto magro fatiado e picado
4 colheres de sopa de caldo de galinha
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto...
Directions:
Misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta-do-reino e passe os peitos de frango nessa mistura. Frite-os na manteiga com o azeite até ficarem dourados dos dois lados. Unte uma forma refratária com azeite, coloque os peitos e cubra-os com o presunto. Regue com o caldo de galinha antes de colocar o queijo ralado por cima e leve ao forno até o queijo dourar. Sirva a seguir. Rendmentos 4 porções.
