Iguarias do Guaiamun Gigante

Camarão ao alho e óleo.

Camarão ao bafo.

Fritada de camarão.

Salada de Rucula

Salada de Rúcula com queijo de cabra, mel e nozes, azeite... e bom apetite.

Frango ao Parmesão

Ingredientes
4 peitos de frango de aproximadamente 180 gramas
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
80 gramas de presunto magro fatiado e picado
4 colheres de sopa de de caldo de galinha
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xicara de queijo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer
Misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta e passe os peitos do frango nessa mistura. Frite-os na manteiga com o azeite até ficarem dourados dos dois lados. Unte uma forma refratária com azeite e coloque os peitos do frango e cubra-os com o presunto. Regue com o caldo de galinha antes de colocar o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até o queijo dourar. Sirva a seguir com arroz e salada verde.

Alguns ingredientes

Cenouras

Berinjelas...

Aipo

Com esses ingredientes fazemos uma boa sala. Cenoura ralada em juliana. berinjelas ligeiramente salteadas no azeite e aipo cortadinho.... fica muito bem acompanhando a carne assada.

Pão de Queijo

Ingredientes

500 gramas de polvilho doce
1 copo americano de óleo
1 1/2 copo americano de leite
sal que baste
200 gramas de queijo ralado
4 ovos

Modo de Fazer

Coloca numa panela o óleo, o leite e o sal e deixa ferver, deita em cima do polvilho e deixa descansar por 10 minutos e começa a mexer, vai colocar os ovos, um a um, em seguida coloca o queijo ralado e mexe bem... Deve ficar com uma consistência mais ou menos "rala" quero dizer, não muito pastosa, para poder colocar nas formas... Eu uso forma para Murfins, fica mais fácil e rende muito mais.