ASA DE FRANGO AO MOLHO PICANTE DE LARANJA...

Asa de Frango ao Molho Picante 

de Laranja

• • Categoria:Aves
• • Rendimento: 6 porções

Ingredientes

- 1 kg de asa de frango 
- raspas e suco de 1 laranja
- raspas e suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 1 pimenta vermelha sem sementes picada 
- 2 colheres (sopa) de gengibre picadinho
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada (para
polvilhar)

Modo de Preparo

1-    Com auxilio de uma faca, retire as pontas de 1 kg de asa de frango. 

Transfira as asas para uma tigela e tempere com raspas e suco de 1 

laranja, raspas e suco de 1 limão, 4 colheres (sopa) de molho de pimenta, 

1 pimenta vermelha sem sementes picada, 2 colheres (sopa) de gengibre 

picadinho, 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyo), 2 colheres (sopa) 

de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque tudo dentro de um saco 

plástico e deixe nesta marinada por +/- 4 horas, dentro da geladeira. 

   2 - Numa assadeira untada com azeite disponha, separadamente, as asas (não 

   descarte a marinada) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por 20 

   minutos. De vez em quando regue com a marinada. Com auxilio de uma espátula 

   vire as asas de frango e deixe dourar o outro lado por +/- 15 minutos (sempre

   regando com a marinada). Retire as asas do forno e para servir polvilhe 1 

   xícara (chá) de cebolinha picada e acompanhe com legumes grelhados.

Asa de Frango ao Molho Picante de Laranja