Claudé Pessoa . Ana Paula Ferraz - Arquitetas : Salas - Ambientação

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MAIS DE UMA RECEITA...

BOM-BOCADO

Ingredientes

200 gramas de coco ralado

4 xícaras de açucar refinado

100 gramas de manteiga

2 xícaras de suco de maracujá

2 claras

10 gemas

8 colheres de sopa de fécula de milho

½ xícara de água

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o açucar refinado granulado e a água. Dê o ponto de fio e retire do fogo. Junte a manteiga, o suco de maracujá e espere esfriar.

Acrescente as gemas, as claras batidas, a fécula de milho e o coco, mexendo bem.

Despeje em uma forma bem untada e polvilhe com açucar. Asse em banho maria, coberto com papel laminado por 30 minutos ou até enfiar o palito e, ao tirá-lo, ele sair limpo.